BẮP SẤY BÒ LÁ CHANH VÀ BẮP SẤY NƯỚC MẮM CAY – MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VỚI PHƯƠNG PHÁP HIỆN ĐẠI
Hạt bắp (hay còn gọi là hạt ngô) là một trong những loại nông lương thực phẩm chính của người Việt Nam và cùng với sự phát triển của xã hội, bắp không chỉ là một món ăn no lòng mà trở thành một trong những món ăn ngon mang giá trì kinh tế cao góp phần cải thiện đời sống người nông dân Việt. Trong những món liên quan đến bắp , món bắp sấy bò lá chanh và bắp sấy nước mắm cay đã nổi lên gần đây như một hiện tượng của làng ăn vặt và được nhiều người ủng hộ với hương vị tuổi thơ gần gũi nay hiện đại hơn khi được phối trộn với nguyên liệu bò lá chanh bằng phương pháp hiện đại tốt cho sức khỏe người tiêu dùng . MỤC LỤC Nguồn gốc trái bắp tại Việt Nam Mặc dù bắp hay ngô là một trong những loại ngũ cốc lương thực quan trong đối với người Việt Nam nhưng ít ai biết được rằng bắp chỉ mới xuất hiện tại nước ta khoảng 500-600 năm nay. Cây bắp được du nhập vào Việt Nam từ Trung Quốc. Ban đầu ngô được gọi là “lúa ngô”, về sau được gọi tắt thành “ngô”. Chữ “Ngô” là để chỉ Trung Qu...
